Spiruline et chocolat cru, un vrai plaisir gourmand !
Le fondant de la truffe se marie à merveille au croquant des pépites de spiruline. Exhausteur de goût naturel, la spiruline relève la profondeur du cacao cru aux saveurs tanniques et végétales. Elle en révèle aussi la puissance. Avis aux amateurs, ces truffes raviront les palais les plus délicats !
Le chocolat cru de Frédéric Marr
Nous voulions associer la spiruline au chocolat et c’est tout naturellement que nous avons rencontré Frédéric Marr (fondateur de Rrraw). Comme notre spiruline, le chocolat de Frédéric est cru ! Son cacao n’est pas torréfié, ses truffes ne contiennent ni beurre, ni crème… Il suffisait de les goûter pour être séduit ! Et c’est une entreprise éthique dont nous partageons les valeurs.
Conservation
1 an
Origine
Fabriqué en France, à Montreuil dans l’atelier du chocolatier Rrraw.
Format
Etui de 55g
En savoir plus
Notre gamme gourmande associe la spiruline à d’autres super-aliments pour se faire plaisir tout en se faisant du bien.
Les vertus du cacao cru
Les fèves broyées à froid conservent toutes leurs vertus nutritionnelles.
Les fèves sont du criollo d’Amazonie péruvienne. Elles sont fermentées pendant 5 à 10 jours avant d’être séchées à très basse température, au lieu d’être traditionnellement torréfiées.
> Découvrir les bienfaits de la spiruline
