La sève de bouleau est une boisson sacrée à la saveur très légèrement sucrée. Très bénéfique pour le corps, elle est consommée depuis des millénaires comme boisson de printemps.
Grâce à ses vertus anti-oxydantes et purificatrices, elle permet le nettoyage du corps en profondeur. Fraîche ou lacto-fermentée, en cure et associée à une alimentation vivante saine et équilibrée, la sève de bouleau est excellente pour lutter contre le vieillissement prématuré de l'organisme.